Prendre la clé des alpages au Val d’Anniviers par Mme Mireille Jaccard
Vous tous, qui êtes tombés amoureux du Val d’Anniviers, je vous invite à lire l’article paru dans le Plaisirs magazine mai-juin 2021.
Mme Mireille Jaccard y décrit magnifiquement bien l’âme de cette vallée et nous fait découvrir le savoir-faire ainsi que les différents produits de notre terroir.
Je la remercie pour son descriptif lié à mon carnotzet de St-Luc qui vous accueillera pour une dégustation de mes crus lors de ses ouvertures estivales :
Les vendredis 9, 16, 23 et 30 juillet et 6 août 2021 de 17h30 à 19h30
Article du 6 mai 2021
Cette semaine j'ai eu droit à mon rayon de soleil.
Merci Terre&Nature pour ce magnifique descriptif de mon Ermitage, de ma Petite Arvine et de mon Humagne Rouge.
Les cépages minoritaires : les grandes ambitions des petits
En Suisse, un grand nombre de cépages minoritaires sont vinifiés. L'un deux se trouve être l'Humagne Blanche que l'on retrouve uniquement dans les terres valaisannes. Je suis très content de pouvoir vous le proposer en dégustation.