Un cépage du Rhône à redécouvrir : guide Marsanne Blanche - des vins baroques de toute beauté
Je suis très content que le cépage Marsanne Blanche bien souvent méconnu du grand public soit mis à l'honneur dans le Vinum de ce début d'année 2022.
Je suis encore plus heureux de la note qui a été attribuée lors de la dégustation à mes deux vins issus de ce cépage soit : Le Grand Cru Sierre Ermitage 2018 et l'Affinité 2016
Les cépages minoritaires : les grandes ambitions des petits
En Suisse, un grand nombre de cépages minoritaires sont vinifiés. L'un deux se trouve être l'Humagne Blanche que l'on retrouve uniquement dans les terres valaisannes. Je suis très content de pouvoir vous le proposer en dégustation.
Guide Vendange tardives : les grands liquoreux helvétiques
Ah les vendanges tardives ! Ces raisins sont récoltés, en décembre ou même en janvier, une fois que la neige et le gel d'hiver sont passés par là. J'ai choisi de vinifier le cépage de la Marsanne Blanche appelé également Ermitage afin de vous proposer en toute affinité un vin d'exception.
Magazine Valais hors série 2018
Le magazine Vinum édite un cahier spécial en ce mois de décembre 2018 sur le Valais. On y découvre le deuxième millésime de notre Ermitage Sierre Grand Cru; le 2016 !
Magazine hors série 2017
Le magazine Vinum édite un cahier spécial en ce mois de décembre sur le Valais. On y découvre notre Humagne Rouge 2016.