Quel plaisir de déguster de vieux millésimes de mes Ermitage en compagnie de M. Eric Bernier de Terre&Nature.

L'Ermitage a toujours fait partie de mes cépages préférés. La Marsanne me procure du plaisir dans la vinification de 3 sortes de vins différents :

• L'Ermitage (vinification classique)

• Le Grand Cru Ermitage Sierre (vinification en barrique)

• L'Affinité récolté en vendanges tardives (vinification en barrique)

Vinum magazine consacre un article aux blancs romands en magnum dans son édition de mai/juin 2017. Lors de la dégustation notre Grand Cru Sierre Ermitage 2015 obtient une magnifique place avec 18.5 points.