2024 : Mes Ermitages dans Terre&Nature 2024 : Mes Ermitages dans Terre&Nature Article paru le 4 avril 2024 dans Terre&Nature Jean-Marie Pont / jeudi 4 avril 2024 Quel plaisir de déguster de vieux millésimes de mes Ermitage en compagnie de M. Eric Bernier de Terre&Nature. L'Ermitage a toujours fait partie de mes cépages préférés. La Marsanne me procure du plaisir dans la vinification de 3 sortes de vins différents : L'Ermitage (vinification classique) Le Grand Cru Ermitage Sierre (vinification en barrique) L'Affinité récolté en vendanges tardives (vinification en barrique) Read more
2024 : Vinalies Internationales 30ème édition 2024 : Vinalies Internationales 30ème édition Jean-Marie Pont / jeudi 7 mars 2024 Dans la Rome Antique, les Vinalies étaient deux célébrations consacrant les vendanges et les meilleurs vins de l'année. Depuis maintenant près de 40 ans, les Œnologues de France renouent avec cette tradition en sélectionnant les meilleurs vins et terroirs du monde entier, au travers des concours, de leur expertise et de leur connaissance des marchés. Pour la première fois depuis la création de ma cave, j'ai décidé de présenter ma Petite Arvine AOC Valais 2022 à ce prestigieux concours. Et quelle belle surprise en cette fin de journée de mars 2024 de découvrir qu'elle obtient une médaille Grande OR. Read more
2023 : Portes Ouvertes de fin d'année 2023 : Portes Ouvertes de fin d'année Carnotzet de Corin Jean-Marie Pont / samedi 4 novembre 2023 Des vins aux arômes et saveurs enivrants, un arc-en-ciel de goût et de couleurs pour vos papilles vous attendent lors de mes portes ouvertes de fin d'année. Je vous donne rendez-vous au Carnotzet de Corin les : * Samedi 11 novembre 2023 de 10h00 à 17h00 * Samedi 18 novembre 2023 de 10h00 à 17h00 Read more
2022-2021:La Télé Vaud Fribourg - Présentations de l'Humagne Rouge, de la Petite Arvine et de la Syrah 2022-2021:La Télé Vaud Fribourg - Présentations de l'Humagne Rouge, de la Petite Arvine et de la Syrah Reportages La Télé Vaud Fribourg du 8 mars, 2022, du 4 janvier 2022 et du 5 octobre 2021 Jean-Marie Pont / mardi 8 mars 2022 Quel plaisir de présenter mes vins dans les émissions " Oui Chef " La Syrah s'accorde parfaitement bien avec "le Ris de veau, risotto et chanterelles" proposé dans l'émission par le chef Pierrick Suter le 5 octobre 2021 tandis que la Petite Arvine est enjolivée par le plat créé par le chef Steve Willié soit l'escalope de saumon lors de l'émission du 4 janvier 2022. Quant à l'Humagne Rouge, elle est sublimée par le plat proposé par la cheffe Marie Robert : "Panna Cotta de St-Jacques fumées" lors de l'émission du 8 mars 2022. Je ne vais pas vous en dire plus ... je vous laisse plutôt visionner ces émissions et mes présentations de ces vins en fin de chaque émission. La Télé Vaud Fribourg : Oui Chef du 08.03.2022 - Humagne Rouge Jean-Marie Pont La Télé Vaud Fribourg : Oui Chef du 04.01.2022 - Petite Arvine Jean-Marie Pont La Télé Vaud Fribourg : Oui Chef du 05.10.2021 - Syrah Jean-Marie Pont Read more