Ah le Pinot Noir ! On ne vous le présente plus tant il est connu et apprécié de nos contrées.

C'est toujours une immense joie de voir qu'il obtient une médaille d'argent au Grand Prix du Vin Suisse.

Le Pinot noir règne en maître des rouges sur le vignoble valaisan.  Il arrive en Valais entre le 18ème et le 19ème siècle depuis la Bourgogne,  Vaud et Neuchâtel. Au 19^ème siècle, le Pinot porte le nom de Dôle dans le canton de Vaud et de Petite Dôle en Valais. C’est en 1848 que l’on commence à parler de Pinot noir en Valais. Il se répand d’abord dans les vignobles de Sierre et de Salquenen avant de s’implanter largement dans tout le canton après la crise du phylloxéra. Originaire de Bourgogne, il a fait l’objet de nombreuses sélections et on compte aujourd’hui plusieurs centaines de variétés différentes. Les plus connues en Valais sont les dénominations «Pinot Valais, sélection Nicollier», «Pinot Wädenswill», «Pinot Oberlin» et «Pinot Cortaillod». 
Source : Histoire de la Vigne et du Vin en Valais, «Comment le Chasselas et le Pinot sont arrivés en Valais»,  José Vouillamoz, ampélographe.

En cette année 2022, je suis vraiment très heureux de recevoir une médaille d'argent au Grand Prix du Vin Suisse pour ma Petite Arvine 2020. C'est avec grand plaisir que je vous la présenterai en dégustation lors de votre venue dans mon carnotzet de Corin.

Les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2021 sont tombés. Une bonne nouvelle pour notre Cornalin AOC Valais 2020 qui remporte une médaille d'Argent.

On se souvient de cette saison particulière frappée par le gel au printemps. De l'argent pour une Humagne Rouge qui aura lutté toute une saison pour mûrir. Trop beau !

Cette médaille d'argent me va droit au coeur.

Les Rosés sont de plus en plus appréciés et tout particulièrement lors de chaleurs estivales. Désaltérante, cette Dôle Blanche sera parfaite en dégustation après une journée riche en activité.