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Gamay AOC Valais

Gamay AOC Valais



Le Gamay est le vin de tous les instants. Friand et entraînant,  ce nectar nous rappelle la cueillette des framboises dans les bois.  


Principalement sur les hauteurs de Corin, mes vignes de Gamay poussent en  harmonie avec le sol de la région. Ce cépage productif demande un suivi  régulier du vignoble. Six à huit grappes par cep le gratifient d’une charpente  délicatement poivrée.

 

Précoce, la récolte du Gamay annonce le commencement des vendanges. Propulsé par une attaque franche et fruitée, toujours sur des notes joviales de  groseille et de cerise rouge, le Gamay accompagne la dégustation sans excès.

 

Alors que sa température de service se situe entre 13° et 14° C, sa teinte rouge carmin habille gaiement une assiette de roesti des mayens.

 

750ml : 16,00 CHF
500ml : 11,00 CHF
Potentiel de garde : 2 à 6 ans