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Malvoisie AOC Valais

 

Malvoisie AOC Valais

 

Délicat et fin, le Pinot Gris dit Malvoisie révèle une douceur réunissant des fragrances de coing et de fruits confits.

Ma Malvoisie, riche en sucre, je préfère la récolter en légère surmaturité. Par ces petites grappes violacées, elle offre une récolte régulière.

 

En vinification, elle m’oblige à allonger son temps de fermentation, ce qui lui confère des senteurs de cire d’abeille, d’abricot mûr et de cannelle.

 

Dans sa robe jaune or, ce vin noble et chaleureux se déguste servi à une température de 10°C, après une balade, sous une pergola, en présence d’une tarte aux fruits tout juste sortie du four.

 

500ml : 16,00 CHF
Potentiel de garde : 2 à 8 ans